На Евстигнея едят сырой лук с хлебом, солью и квасом, отчего бывают здоровы и имеют свежий вид лица. В комнатах развешивают связки луковиц - чтобы воздух очищался. Принято было заклинать жнивьё, дабы нечистая сила не выгоняла с него скот.
Обращаются на все четыре стороны света, призывают мать сыру землю. По Евстигнею определяется погода декабря.